Καινοτομίες - Νεωτερισμοί

Μέσω της καινοτομίας η εταιρεία Κοχύλι, κατάφερε να ικανοποιήσει τις ανάγκες αλλά και τις επιθυμίες των ανθρώπων, ανάλογα με τις τοπικές και προσωπικές ιδιαιτερότητες.

2003
Συσκεύασε πλάκες σοκολάτες για ατομική κατανάλωση σε διάφανη συσκευασία.
2004
Καθιέρωσε το προϊόν σοκολάτα "χωρίς ζάχαρη" για διαβητικούς προς πώληση σε φαρμακεία.
2005
Παρήγαγε σοκολάτα "βιολογικής γεωργίας" στην Ελλάδα και συνεχίζει να είναι η μοναδική ελληνική παραγωγός εταιρεία.
2011
Παρήγαγε σοκολάτα "χωρίς ζάχαρη" με γλυκαντική ύλη την στέβια στην Ελλάδα.
2013
Παρήγαγε μπάρες δημητριακών "χωρίς γλουτένη", άλλη μια πρωτοπορία της εταιρίας ως προϊόν παραγόμενο στην Ελλάδα.